Zutaten für 4 Personen 1 Bio-Limette 800 g Schweinefilet 2 EL ChiCha Qimen Fleur de Sel Weißer Pfeffer 200g Kirschtomaten 3 EL Olivenöl Spaghetti oder
Zutaten für 4 Personen 80 g Butter (+ etwas zum Einfetten) 230 g Mehl 2 TL Backpulver 120 g Zucker 150 g Doppelrahmfrischkäse 1 Prise
Zutaten: für Pumpkin Spice Sirup 500g Kürbis (Hokkaido oder Muskat) 800ml Wasser 300g weißer Zucker 100g brauner Zucker 1/2 TL Muskatnuss 1/2 TL Kardamom 1/4
Tee lässt sich grundsätzlich in sechs Hauptkategorien einteilen: Grüntee, Weißer Tee, Schwarztee, Oolong-Tee, Pu-erh-Tee und Gelber Tee. Jede Sorte wird aus den Blättern der Camellia sinensis-Pflanze gewonnen, unterscheidet sich jedoch in der Verarbeitung und im Geschmack.
Die Teekultur hat in vielen asiatischen Ländern eine tiefe Tradition und Bedeutung, die über Jahrhunderte gewachsen ist. China, als Ursprungsland des Tees, hat eine reiche Geschichte, die von der Tang-Dynastie bis in die Moderne reicht. In China steht Tee für Gastfreundschaft und spirituelle Reflexion. Die Gongfu-Teezeremonie ist eine Kunst, die die Aromen des Tees zur Geltung bringt.
