Kaffee Brauner Zucker Nüsse
17,45 € – 33,45 €
– Fein gemahlener gerösteter Grüntee aus Japan mit reichhaltigem Röstaroma
– Nussig, karamellsüß und weich im Geschmack, ein warmes japanisches Tee-Erlebnis
– Perfekt für Lattes, Gebäck und Desserts
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Unser Houjicha Pulver ist ein fein gemahlener gerösteter Grüntee aus biologischem Anbau in Kagoshima. Es besitzt ein reiches Röstaroma mit Noten von Karamell und Nüssen und bietet einen milden natürlich süßen Geschmack mit kaum spürbarer Bitterkeit.
Durch seinen geringen Koffeingehalt eignet sich Houjicha Pulver hervorragend für vielfältige Anwendungen, zum Beispiel als cremiger Latte, in Gebäck oder Desserts. Es verleiht jeder Kreation eine warme röstige Tiefe.
In Japan wird Houjicha Pulver auch als Tee der Bäcker bezeichnet, da sein Aroma besonders gut zu Süßspeisen passt. Eine milde karamellige und koffeinreduzierte Alternative zu Matcha.
Mehr Infos über grünen Tee gibt es hier.
HERKUNFT
ERNTE
HÖHENLAGE
INTENSITÄT
TEEINANTEIL
OXIDATIONSGRAD
Wir empfehlen das Verwenden von weichem Wasser.
Eine andere Brühmethode wird nicht empfohlen. Ähnlich wie bei Matcha wird Hojicha Pulver mit dem Wasser vermischt und nicht gesiebt.
Als schokoladiger Verwandter des Matcha passt dieser Tee mit seinem warmen Karamellgeschmack hervorragend zu Gebäck und Desserts.
Nein
in einer japanischen Trinkschale und das Aufschäumen mit einem Chasen (Bambusbesen)
Ganz im Süden Japans liegt Kagoshima, eine Region voller Kontraste. Aktive Vulkane, salzhaltige Meeresluft und subtropisches Grün prägen diese eindrucksvolle Landschaft. Aus dieser kraftvollen Umgebung stammt unser Bio Hojicha Pulver.
Kagoshima gehört zu den bedeutendsten Teeanbaugebieten Japans. Die vulkanischen Böden sind reich an Mineralien, das Klima ist mild und feucht. Diese natürlichen Gegebenheiten schaffen ideale Bedingungen für gesunde, aromatische Teepflanzen. Hier entstehen nicht nur Tees von höchster Qualität, sondern auch ein tief verwurzeltes Verständnis für Handwerk, Natur und Kultur.
Unser Hojicha-Pulver wird von einem kleinen, familiengeführten Teegarten in der Umgebung von Kagoshima-City hergestellt. Die Blätter werden sorgfältig verarbeitet und über traditioneller Holzkohle geröstet, bevor sie zu feinem Pulver vermahlen werden. Durch den direkten Austausch mit dem Erzeuger beziehen wir den Tee ohne Zwischenhändler. So sichern wir Frische, Transparenz und ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das Pulver bringt den Charakter Kagoshimas in jede Tasse. Es schmeckt mild, leicht nussig und besitzt eine angenehme Karamellnote. Ob als Teelatte, in Gebäck oder Desserts – Hojicha-Pulver ist vielseitig verwendbar und eine sanfte, koffeinärmere Alternative zu Matcha.
Wer Kagoshima schmecken möchte, beginnt mit diesem Tee.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Weight | 40g, 100g |
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Wir empfehlen die Lagerung an einem trockenen Ort in den gelieferten Dosen oder Standbodenbeutel. Dies schützt den Tee und hält das Aroma besonders lange frisch.
Tee ist bei sachgemäßer Lagerung über einen langen Zeitraum haltbar und verdirbt nicht im klassischen Sinn. Allerdings kann er mit der Zeit an Aroma und Geschmacksintensität verlieren. Die genaue Haltbarkeit variiert je nach Teesorte. Das auf unseren Produkten angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt den Zeitraum an, in dem der Tee sein volles Aroma optimal entfaltet. Auch nach Ablauf dieses Datums ist der Tee in der Regel weiterhin unbedenklich genießbar.
Wir bieten unsere Tees in Dosen und Standbodenbeutel an. Erfahre hier mehr über unsere Verpackungsmöglichkeiten.
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